目前，國內(nèi)水產(chǎn)品運輸設備中缺少監(jiān)控設施，人們只是憑感覺和經(jīng)驗來運輸，而每次造成水產(chǎn)品死亡的機理尚不太明了。運輸過程中，如果能及時監(jiān)測水中的溶解氧、溫度和pH值等指標，就能及時采取各種措施，完善運輸環(huán)境，從而提高運輸效率。帶單片機自動監(jiān)控系統(tǒng)的海水活魚運輸裝置的研制具有制冷保溫、增氧、殺菌、水質(zhì)循環(huán)凈化和供電...

目前，國內(nèi)水產(chǎn)品運輸設備中缺少監(jiān)控設施，人們只是憑感覺和經(jīng)驗來運輸，而每次造成水產(chǎn)品死亡的機理尚不太明了。運輸過程中，如果能及時監(jiān)測水中的溶解氧、溫度和pH值等指標，就能及時采取各種措施，完善運輸環(huán)境，從而提高運輸效率。帶單片機自動監(jiān)控系統(tǒng)的海水活魚運輸裝置的研制具有制冷保溫、增氧、殺菌、水質(zhì)循環(huán)凈化和供電等功能，解決了鮮活水產(chǎn)品物流配送技術的關鍵，使活魚運輸過程中有溶解氧、溫度等直觀參考的數(shù)據(jù)，同時解放了勞動力。如今，更多的研究者正密切關注長途運輸過程中的實時監(jiān)控環(huán)節(jié)當外界條件劇烈改變時水產(chǎn)品將產(chǎn)生應激反應，水產(chǎn)品無氧呼吸、劇烈掙扎，導致存活率下降。降低水產(chǎn)品應激性的方法有: 保持運輸過程的平穩(wěn)、緩慢降溫、加鹽溶液等。

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